سنگ کلیه یکی از مشکلات شایعی است که به دلایل مختلفی از جمله کمبود مصرف آب، تغذیه نامناسب و عوامل ژنتیکی ایجاد میشود. رژیم غذایی نقش مهمی در پیشگیری و درمان سنگ کلیه دارد، زیرا برخی مواد غذایی میتوانند به تشکیل سنگهای کلیوی کمک کرده یا از دفع آنها جلوگیری کنند.
در این مقاله از وب سایت دکتر عبداله سعادت فر، بهترین دکتر سنگ کلیه در اصفهان، به بررسی رژیم غذایی برای سنگ کلیه، مواد غذایی مفید و مضر، صبحانه مناسب برای سنگ کلیه و همچنین بهترین نوشیدنیها و دمنوشها برای دفع سنگ کلیه میپردازیم.
اگر نیاز به رزرو نوبت دکتر عبداله سعادت فر جهت دریافت مشاوره و درمان سنگ کلیه را دارید، از طریق روشهای زیر با ما در ارتباط باشید:
- آدرس مطب: اصفهان، خیابان بزرگمهر، ابتدای خیابان هشت بهشت غربی، مجتمع پزشکی تیام، طبقه اول
- شماره تماس مطب اصفهان: 03191099540
رژیم غذایی برای سنگ کلیه: اصول کلی
برای تنظیم یک رژیم غذایی برای سنگ کلیه، باید به چند اصل مهم توجه کرد. مصرف آب کافی یکی از مهمترین نکات است که به دفع سموم و جلوگیری از رسوب مواد معدنی در کلیه کمک میکند. کاهش مصرف نمک نیز ضروری است، زیرا سدیم بالا میتواند باعث افزایش دفع کلسیم از طریق ادرار شود که در نهایت منجر به تشکیل سنگهای کلیوی میشود.
علاوه بر این، کنترل مصرف پروتئینهای حیوانی از جمله گوشت قرمز، تخممرغ و محصولات لبنی پرچرب میتواند در کاهش خطر تشکیل سنگ کلیه مؤثر باشد. همچنین، باید تعادل بین مصرف کلسیم و اگزالات را رعایت کرد؛ به این معنی که مصرف زیاد اگزالات (موجود در اسفناج، شکلات و چای) همراه با کمبود کلسیم، احتمال سنگسازی را افزایش میدهد.
4 صبحانه مناسب برای سنگ کلیه
داشتن یک رژیم غذایی مناسب، بهویژه در وعده صبحانه، میتواند به کاهش تشکیل سنگهای کلیوی کمک کند. برخی از مواد غذایی میتوانند از تشکیل سنگ جلوگیری کرده یا به دفع آن کمک کنند. در ادامه، 4 صبحانه مناسب برای سنگ کلیه را معرفی میکنیم.
1. جوی دوسر با شیر کمچرب و عسل
جوی دوسر یک گزینه عالی برای صبحانه است که سرشار از فیبر بوده و به کاهش جذب اگزالات در بدن کمک میکند. از آنجا که اگزالات بالا یکی از عوامل مهم در تشکیل سنگ کلیه است، مصرف جوی دوسر میتواند برای افراد مستعد این بیماری مفید باشد. بهتر است آن را با شیر کمچرب ترکیب کنید تا از افزایش کلسیم اضافی که ممکن است موجب سنگسازی شود، جلوگیری شود.
2. نان تست سبوسدار با آووکادو و تخممرغ آبپز
مصرف نان سبوسدار به دلیل داشتن فیبر زیاد، کمک میکند که سطح قند خون کنترل شود و از افزایش دفع کلسیم در ادرار جلوگیری شود. آووکادو نیز سرشار از پتاسیم است که به تنظیم تعادل مواد معدنی در بدن کمک میکند. تخممرغ آبپز نیز منبع خوبی از پروتئین با میزان فسفر پایین است که برای افرادی که دچار سنگ هستند، گزینهای مناسب محسوب میشود.
3. ماست پروبیوتیک کمچرب با مغزها و توتها
ماست کمچرب پروبیوتیک به حفظ سلامت دستگاه گوارش و جلوگیری از جذب بیش از حد مواد معدنی مضر کمک میکند. ترکیب آن با مغزهایی مانند بادام و گردو که سرشار از منیزیم هستند، به کاهش خطر تشکیل سنگ کلیه کمک میکند. توتها نیز حاوی آنتیاکسیدانهایی هستند که از التهاب و آسیب به کلیه جلوگیری میکنند.
4. اسموتی سبز با کرفس و سیب
کرفس خاصیت ادرارآوری دارد و به دفع سموم و سنگهای کلیه کمک میکند. ترکیب آن با سیب که سرشار از فیبر و ویتامین C است، باعث افزایش عملکرد کلیهها و کاهش خطر ابتلا به سنگ کلیه میشود. این اسموتی را میتوان با مقداری آب نارگیل یا آب لیموترش تهیه کرد که به فرآیند سمزدایی بدن کمک میکند.
با رعایت یک رژیم غذایی برای سنگ کلیه، میتوان احتمال تشکیل سنگ را کاهش داد و عملکرد کلیهها را بهبود بخشید. اگر شما هم تجربهای در مورد یک صبحانه مناسب برای سنگ کلیه دارید، میتوانید آن را با دیگران به اشتراک بگذارید.
3 ناهار مناسب برای سنگ کلیه
رژیم غذایی برای سنگ کلیه باید به گونهای باشد که میزان اگزالات، سدیم و پروتئین حیوانی در آن کنترل شود. انتخاب یک ناهار سالم و مناسب میتواند به کاهش احتمال تشکیل سنگهای کلیوی کمک کند. در ادامه، سه گزینهی مناسب برای ناهار بیماران مبتلا به سنگ کلیه را معرفی میکنیم:
1. برنج قهوهای با سبزیجات بخارپز و ماهی سالمون
برنج قهوهای منبع خوبی از فیبر است و نسبت به برنج سفید، مواد مغذی بیشتری دارد. ترکیب آن با سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، هویج و فلفل دلمهای بخارپز، یک وعده سالم و کمسدیم ایجاد میکند. ماهی سالمون نیز منبع عالی اسیدهای چرب امگا 3 است که به کاهش التهاب و بهبود عملکرد کلیه کمک میکند. در نظر داشته باشید که مصرف ماهیهای پرچرب مانند سالمون بهتر از ماهیهای پر سدیم مانند تن ماهی است.
2. سالاد عدس با لیمو و روغن زیتون
حبوبات در برخی موارد میتوانند برای بیماران سنگ کلیه مشکلساز باشند، اما عدس از جمله حبوبات کماگزالات است که مصرف متعادل آن مشکلی ایجاد نمیکند. سالاد عدس، که شامل عدس پخته، گوجهفرنگی، خیار، سبزیجات تازه و کمی آبلیمو و روغن زیتون است، یک وعده مغذی، کمچرب و کمسدیم محسوب میشود. این ترکیب نهتنها پروتئین گیاهی مفید دارد، بلکه سرشار از فیبر است و به کاهش احتمال تشکیل سنگ در کلیه کمک میکند.
3. سوپ جو با ماست کمچرب
سوپ جو یک انتخاب عالی برای ناهار افرادی است که دچار سنگ کلیه هستند. جو سرشار از فیبر و مواد معدنی مفید برای کلیه است و به هضم بهتر غذا کمک میکند. برای تهیهی سوپ جو، میتوانید از هویج، کرفس، سیبزمینی و مقدار کمی مرغ استفاده کنید. مصرف این سوپ در کنار یک کاسه ماست کمچرب، یک وعدهی سالم و سبک برای بیماران مبتلا به سنگ کلیه محسوب میشود.
این سه گزینهی ناهار، ضمن تأمین نیازهای تغذیهای بدن، از افزایش خطر تشکیل سنگهای کلیوی جلوگیری کرده و سلامت کلیهها را حفظ میکنند.
میوههای مفید برای سنگ کلیه
در اینجا لیستی از میوههای مفید برای دفع سنگ کلیه که معمولاً برای بیشتر افراد مناسب است:
- لیمو: حاوی اسید سیتریک است که میتواند به حل شدن سنگهای کلیه کمک کند.
- سیب: سرشار از فیبر و آنتیاکسیدان است که میتواند به پیشگیری از سنگ کلیه کمک کند.
- انار: خواص ضد التهابی و آنتیاکسیدانی دارد که به دفع سنگهای کلیه کمک میکند.
- کرفس: خواص مدر و ضد التهابی دارد که به دفع سنگهای کلیه کمک میکند.
- هندوانه: به دلیل محتوای آب بالا و خواص ضد التهابی، میتواند به دفع سنگ کلیه کمک کند.
- پاپایا: ترکیبات معدنی مفید آن میتواند در کاهش سنگهای کلیه مؤثر باشد.
- زردآلو: غنی از پتاسیم است و به کاهش احتمال تشکیل سنگهای کلیه کمک میکند.
- گلابی: غنی از آب و فیبر است و به پیشگیری و درمان سنگ کلیه کمک میکند.
افراد مبتلا به سنگ کلیه باید از مصرف میوههایی که حاوی اگزالات یا قند بالا هستند (مثل توتفرنگی، کیوی، و انگور قرمز) خودداری کنند، مگر اینکه طبق توصیه پزشک مصرف شوند.
3 میوه مضر برای سنگ کلیه
برخی از میوهها به دلیل محتوای بالای اگزالات یا قند، برای افراد مبتلا به سنگ کلیه مناسب نیستند:
- توتفرنگی: سرشار از اگزالات است که میتواند به تشکیل سنگهای کلیوی کمک کند.
- انگور قرمز: دارای قند بالا است که ممکن است باعث افزایش بار کلیه شود.
- کیوی: حاوی مقدار زیادی اگزالات است و ممکن است باعث تشدید مشکلات کلیوی شود.
6 نوشینی مفید برای کلیه
انتخاب نوشیدنی مناسب نقش مهمی در حفظ سلامت کلیهها و دفع سنگ کلیه دارد. مصرف مایعات کافی به کاهش غلظت ادرار و جلوگیری از تشکیل سنگهای کلیوی کمک میکند. در این بخش، به معرفی چند نوشیدنی مفید برای کلیه میپردازیم که میتوانند در پیشگیری و دفع سنگ کلیه مؤثر باشند.
1. آب؛ بهترین نوشیدنی برای کلیه
آب همیشه اولین و مهمترین گزینه برای حفظ سلامت کلیههاست. مصرف روزانه حداقل 2 تا 3 لیتر آب باعث رقیق شدن ادرار و کاهش خطر تشکیل سنگهای کلیوی میشود. نوشیدن آب کافی همچنین به دفع سموم بدن و بهبود عملکرد کلیهها کمک میکند.
2. آب لیمو تازه
آب لیمو حاوی سیترات است که از تشکیل سنگهای اگزالات کلسیم جلوگیری میکند. مصرف روزانه آبلیمو با آب ولرم، بهویژه در صبح، به شستوشوی کلیهها کمک کرده و محیط ادرار را قلیایی میکند.
3. دمنوش گزنه
دمنوش گزنه یک دمنوش مفید برای دفع سنگ کلیه است. این گیاه خاصیت ادرارآوری دارد و به دفع مواد زائد از طریق کلیه کمک میکند. نوشیدن یک فنجان دمنوش گزنه در روز میتواند به کاهش التهاب کلیه و جلوگیری از تشکیل سنگهای کلیوی کمک کند.
4. آب هندوانه
آب هندوانه سرشار از آب و پتاسیم است که به کاهش اسیدیته ادرار و افزایش حجم آن کمک میکند. این ویژگیها باعث تسهیل در دفع سنگهای کوچک کلیوی شده و خطر تشکیل مجدد آنها را کاهش میدهد.
5. دمنوش قاصدک
دمنوش قاصدک یک نوشیدنی طبیعی برای سمزدایی کلیههاست. این گیاه به افزایش تولید ادرار و دفع سموم کمک کرده و از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری میکند. نوشیدن دو فنجان از این دمنوش در هفته میتواند کلیهها را پاکسازی کند.
6. شیر کمچرب یا شیر بادام
برخلاف تصور رایج، مصرف شیر در حد اعتدال برای کلیهها مفید است، زیرا کلسیم موجود در آن مانع از جذب اگزالات اضافی در روده میشود. افرادی که مشکل عدم تحمل لاکتوز دارند، میتوانند از شیر بادام استفاده کنند که جایگزین مناسبی برای سلامت کلیههاست.
در نتیجه انتخاب یک نوشیدنی مفید برای کلیه تأثیر زیادی در جلوگیری از تشکیل سنگهای کلیوی دارد. مصرف منظم آب، آبلیمو، دمنوشهای گیاهی و آب میوههای طبیعی به سلامت کلیهها کمک کرده و عملکرد آنها را بهبود میبخشد. برای دریافت بهترین نتیجه، توصیه میشود این نوشیدنیها را در برنامه روزانه خود قرار دهید و از مصرف نوشیدنیهای حاوی قند و کافئین زیاد پرهیز کنید.
شاید برای شما مفید باشد:
نوشیدنی های مضر برای سنگ کلیه
- نوشابههای گازدار: حاوی فسفات و قند بالا که میتواند خطر تشکیل سنگ کلیه را افزایش دهد.
- آب میوههای صنعتی: حاوی قند زیاد و مواد افزودنی که میتواند به تشکیل سنگ کمک کند.
- نوشیدنیهای کافئیندار (مثل قهوه و انرژیزاها): مصرف زیاد کافئین میتواند باعث افزایش دفع کلسیم از کلیهها شود.
- آب لیمو صنعتی: به دلیل اسید بالا و افزودنیها ممکن است برای افرادی که مستعد سنگ کلیه هستند، مضر باشد.
- نوشیدنیهای الکلی: الکل میتواند باعث کمآبی بدن شود که یکی از عوامل تشکیل سنگ کلیه است.
- نوشابههای رژیمی (بدون شکر): برخی شیرینکنندههای مصنوعی میتوانند بر سلامت کلیهها تاثیر منفی بگذارند.
افراد مبتلا به سنگ کلیه باید مصرف این نوشیدنیها را محدود کرده و آب زیاد و نوشیدنیهای طبیعی مانند آب میوههای تازه را ترجیح دهند.
چه غذاهایی برای سنگ کلیه مضر هستند؟
برخی از غذاها به دلیل داشتن سدیم، پروتئین زیاد یا اگزالات بالا میتوانند به تشکیل سنگ کلیه کمک کنند:
- غذاهای سرخکرده و فستفود: حاوی سدیم و چربی بالا هستند.
- گوشتهای فرآوریشده: مانند سوسیس و کالباس که مقدار زیادی نمک دارند.
- شکلات و شیرینیهای صنعتی: به دلیل داشتن قند و اگزالات بالا مضر هستند.
سخن پایانی: رژیم غذایی برای سنگ کلیه
یک رژیم غذایی برای سنگ کلیه باید شامل مواد غذایی کمنمک، متعادل در مصرف پروتئین و غنی از آب و فیبر باشد. با رعایت نکات ذکر شده در این مقاله، میتوان از تشکیل سنگ در کلیه جلوگیری کرده و عملکرد کلیهها را بهبود بخشید. توجه داشته باشید که برای درمان این بیماری بهتر است که ابتدا با یک متخصص مشورت کنید.
اگر در اصفهان زندگی میکنید و به دنبال بهترین متخصص کلیه در اصفهان هستید، میتوانید به مطب دکتر عبداله سعادت فر مراجعه کنید، رزرو نوبت دکتر از طریق همین وب سایت امکان پذیر است.
سوالات متداول
پاسخ برخی از سوالات متداول کاربران در مورد رژیم غذایی برای سنگ کلیه:
آیا بستنی برای سنگ کلیه مضر است؟
بله، بستنیهای پرچرب و دارای قند زیاد میتوانند برای کلیه مضر باشند، اما بستنی کمچرب و بدون شکر میتواند گزینه بهتری باشد.
آیا ماهی برای سنگ کلیه مضر است؟
ماهیهای پرچرب مانند سالمون و قزلآلا مفید هستند، اما برخی ماهیهای شور یا دودی شده ممکن است به دلیل نمک زیاد مضر باشند.
چه حبوباتی برای کلیه مضر است؟
حبوبات سرشار از اگزالات مانند لوبیا قرمز و نخود ممکن است برای برخی افراد مشکلساز شوند.
آیا توت فرنگی برای سنگ کلیه ضرر دارد؟
بله، توتفرنگی به دلیل محتوای بالای اگزالات میتواند برای افرادی که مستعد سنگ کلیه هستند، ضرر داشته باشد.
آیا فلفل سبز برای سنگ کلیه ضرر دارد؟
فلفل سبز معمولاً برای افراد مبتلا به سنگ کلیه ضرر ندارد. این میوه حاوی مقدار کمی اگزالات است و بیشتر به دلیل خواص ضد التهابی و ویتامین C مفید است.
آیا تخم مرغ آب پز برای سنگ کلیه ضرر دارد؟
تخممرغ آبپز معمولاً برای افراد مبتلا به سنگ کلیه ضرر ندارد و میتواند بخشی از رژیم غذایی سالم باشد. با این حال، مصرف آن باید به مقدار مناسب و در کنار دیگر مواد غذایی متعادل انجام شود.
یک پاسخ
سلام
از دیدگاه ابن سینا تخم مرغ اب پز مضر سنگ کلیه است